Kochen bei Unverträglichkeiten

In diesem vierstündigen Kochkurs bereiten wir gemeinsam ein Drei-Gänge-Menü zu.

Ein völlig sorgenfreies, denn wir verzichten auf Gluten, Laktose, bei Bedarf auch gern auf Histamin, oder jene Lebensmittel welche Sie persönlich nicht vertragen – und natürlich auf Bauchgrummeln und das schlechte Gewissen.

 

Ich möchte Ihnen näher bringen was genau Gluten / Laktose / Histamin ist und warum Sie sich so unwohl fühlen, wenn Sie diese Lebensmittel essen. Dabei gehe ich genau auf Ihren persönlichen Wissensstand und Ihre individuelle Fragen ein. 

Wir besprechen, in welchen Lebensmitteln die Problem-Auslöser in welchen Mengen enthalten sind und in welchen sie sich verstecken. 

Sie erfahren, wo Sie welche Lebensmittel in Zukunft einkaufen sollten, und wie Sie geschickt und effizient Ihre Einkaufsplanung gestalten können.

 

Jeder Mensch mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit stößt im Alltag immer wieder an Punkte, an denen er nicht genau weiter weiß. Bringen Sie deshalb gern Ihre eigenen Themen mit und fragen Sie mich aus!

 

Sie haben während des Kurses außerdem viel Zeit, sich in freundschaftlicher Atmosphäre mit anderen Teilnehmern auszutauschen und von deren Erfahrung zu profitieren. Vielleicht haben Sie sicher auch schon den einen oder anderen Trick entwickelt, mit dem Sie nun anderen Mut machen können.

 

Nach dem gemeinsamen Essen bekommen Sie selbstverständlich die Rezepte und Tipps mit nach Hause, sodass Sie sie bequem nachkochen können.

 

In meinen Kursen verwende ich ausschließlich Zutaten in Bio-Qualität und verwende hauptsächlich Mehle die den Körper auch nähren. Es sind kaum bis keine leere Kohlenhydraten in den Speisen versteckt sondern Mehle die viele Nähr- und Vitalstoffe enthalten und geschmacklich nicht von unseren Backwaren abweichen wie wir sie kennen. 

 

Die Kurse bestehen aus kleinen Gruppen zwischen 3-4 Teilnehmern. So bleibt genug Raum für Fragen und kann ich ganz individuell auf Ihre Bedürfnisse eingehen.

 

Wenn Sie vorab noch Fragen haben, schreiben Sie mir gern über das Kontaktformular an. Ich freue mich über Ihr Interesse! Für den aktuellen Kursplan kontaktieren Sie  mich gerne.

149,00 €

  • es sind noch Kursplätze frei